#品味浪漫百分百的秘密花園餐廳
#大遠百三多路商圈
#Vanessa's Garden凡妮莎花園興中館/鄉村料理/傢飾雜貨
文字.攝影/Frank Wu
好友人數

在高雄市區的塵囂之中居然有這樣歐風浪漫氛圍的花園餐廳!這是小編首次採訪「凡妮莎花園」時心中的驚豔!拍攝時透過相機鏡裡頭看到的傢飾擺設,餐廳裡每個角落都是那麼的浪漫唯美,吸引很多網美和婚紗業者前來拍照取景。餐廳裡的設計擺設和傢飾都充滿藝術美感,原來老闆是專業的室內設計師,一手打造出「凡妮莎花園」鄉村料理.傢飾的浪漫氛圍,而且客人喜歡的傢飾還可以訂購。

「凡妮莎花園」鄉村料理.傢飾有唯美的環境之外,餐飲菜色以創意鄉村料理為主,嚴選天然食材研發多種獨特的美味餐飲。小編品嚐了多道料理;像是蕃茄牛肉陶鍋、南瓜燴嫩雞、普羅旺斯素食燉菜套餐、黑咖哩燴霜降豬肉等,每一道菜的食材都很注重天然養生,而且吃起來很有特色和獨特的風味,趕緊來品味「凡妮莎花園」的浪漫和鄉村美食吧!
「凡妮莎花園」餐廳內外環境浪漫唯美,吸引很多網美和婚紗業者來拍照取景
一樓用餐環境;精緻傢飾典雅浪漫的風格設計。
 
蕃茄牛肉陶鍋;特選澳洲牛肉熬煮兩個半小時再加入蕃茄、高湯熬煮,吃完主菜後留下一些剩餘的湯底可加入白飯或十穀飯,再打入雞蛋、蔥花煮成黃金稀飯,要吃的時候再撒上海苔絲。
蕃茄牛肉陶鍋;簡餐搭配3種小菜、十穀飯或白飯。
南瓜燴嫩雞;新鮮南瓜加入鮮奶油、當季時蔬熬煮,可搭配十穀飯或是白飯。
梅汁烤嫩雞義大利麵;香煎雞排搭配酸甜梅汁爽口解膩屬美式義大利麵風味作法。
黑咖哩燴霜降豬肉;咖哩加入黑色墨魚汁、蒜頭辛香料熬煮成微辣的黑咖哩醬,搭配上香煎脆口的松阪豬肉,屬於重口味的咖哩醬非常的開胃下飯。
普羅旺斯素食燉菜;以茄子時蔬燉煮為主的素食料理,套餐搭配季節蔬食湯、素食沙拉、十穀飯。
普羅旺斯素食燉菜;簡餐搭配季節蔬食湯。
普羅旺斯素食燉菜;簡餐搭配季節十穀飯或白飯。
法式辣味薯條;炸的香酥脆的薯以私房特調的辣椒粉,吃起來微微的香辣風味很特別!
飲品/慢步陽光;以蒸熟的南瓜、蘋果、牛奶不加糖打成果汁,天然風味好喝又養生。
飲品/錫蘭百好鮮奶茶;錫蘭紅茶加入鮮奶特調,可再加入特製鮮奶冰磚增加濃郁奶香風味,甜度可依自己喜好加入店家特製天然二砂糖漿。
飲品/焦糖拿鐵咖啡;風味香甜濃郁的焦糖拿鐵,成為鄉村美食和凡妮莎花園餐廳的浪漫環境最佳配角。
甜點/香草莓果土司;特製的鬆軟土司加入特調的莓果醬吃起來微酸的香甜風味。
甜點/抹茶蛋糕;以抹茶蛋糕、抹茶餅干層疊製作成,豐富多層次的抹茶蛋糕口感。
 
 
 
 
一樓吧檯區。
二樓用餐環境;歐式鄉村風格傢飾設計。
 
三樓閣樓區用餐環境。
三樓閣樓區。
三樓閣樓區。
凡妮莎花園一樓外觀歐式庭園風情設計。
凡妮莎花園一樓外觀歐式庭園風情設計。
 
Vanessa's Garden凡妮莎花園興中館/鄉村料理/傢飾雜貨
電話:07-3323168
地址:高雄市苓雅區興中一路286號
營業時間:11:30~21:30
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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New Form Of Hotel Stay And Lifestyle

習慣了一個人自由的旅行,卻不想屈就於雙人枕頭的寂寞。這隱匿於巷弄中的「單人房」,外表雖然毫不起眼,但它所帶來的驚喜感,遠超過於裝飾華麗而奢侈的五星飯店,因此深受城市探險者的喜愛。前身是老高雄人記憶中擁有30多年歷史的「統領三溫暖」,於2011年期間結合青年旅店的平價消費全新改裝,讓前來的賓客能有最舒適放鬆的體驗。

「單人房」特地打造專屬於您獨享的空間,其靈感來自日本「膠囊旅館」,並突破外界對於膠囊式壓迫感的印象,保留約一坪大小的典雅臥房,強調俐落簡約,捨棄多餘佈置,採用牆掛式液晶電視,以及無線WiFi,讓您恣意享受與休息。房內貼心的備上寬鬆的休閒服飾及各式盥洗用品,自助式的服務營造出「家」的自在感受。

透過隨鑰附上的晶片卡由客房迴廊通往男女分開的大眾澡堂,如同日式錢湯,擁有明亮整潔的梳妝空間,以及提供檜木烤箱、蒸氣浴,和冷熱泡湯池等,另設有隱蔽式的沖澡衛浴設備,加上專業的指壓或SPA療程,在一天的奔波勞頓後卸下體內囤積的疲累。以紅、白、黑跳色風格打造的交誼廳,著重機能性設計,開放式的書報空間,以及使用家庭式劇院等高檔影音設備,搭配單人躺椅享受豪華視聽娛樂,成功改造為最摩登時尚的單人旅店。

寬敞的交誼廳內充滿摩登都會風格,讓旅客心情愉悅一整天。

獨特的採光設計照亮旅店大廳,替旅店增添溫暖氣氛。

可至櫃台洽詢專人貼心按摩服務,消除整日疲勞。

打破膠囊印象,拉門式設計將空間極致運用,即使席地而坐也倍感舒適。

設有閱報區可自由取閱喜愛的書刊雜誌。

影音區中入座單人躺椅同時享受高級視聽娛樂。

整潔明亮的溫馨臥房,毫無膠囊式的壓迫感。

旅店採男女客房分開設計,安全又隱密。

通往大澡堂前備有個人更衣置物櫃。

舉凡吹風機、乳液、棉花棒等備品應有盡有。

澡堂中設有梳妝台及沙發區,於入浴後稍作歇息。

在女子澡堂中另設女子Spa服務區,可放鬆的享受專業療程。

澡堂中的獨立式衛浴設備,提供不習慣大眾浴的旅客使用。

泡湯前,記得至衛浴間徹底卸妝及淋浴。

澡堂中設有三溫暖、烤箱、蒸氣浴。

【Info.單人房 Single inn】

電話: (07)236-3256

地址: 高雄市新興區林森一路267號B1F (南華路207巷內;近高雄火車站五分鐘車程)

GPS座標:經度120.3050326 緯度 22.6361348

網址: www.singleinn.com.tw

房型: 單人房 ※房價以官網公告為主

設施: 特約停車場、免費Wifi上網、三溫暖、影音休閒區、閱覽區、餐飲區、Spa推拿服務

 

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 6/29 全面上市 觀光工廠自在遊

 

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觀光工廠是以產品主題   廠區空間規畫  

導覽解說與體驗設施  企業形象與文宣設計與觀光工廠營運模式  

五大特色做為觀光工廠的基本規劃

目的在於讓每位進入工廠觀光的遊客

能在實地參觀工廠製程與認識產業文化之餘

享受另一種休閒旅遊風情  本次編輯精選87家值得一遊的觀光工廠

周休二日就來一趟產學的知性之旅

 

網路書店購買通路請看這裡 

 
 
 
 
 
 
 
各大書局都有賣喔!! 請多多支持!!
 
 
 

 作者:蜂傳媒編輯室

 出版社:金蘋企業

 出版日期:2013年06月29日

 語言:繁體中文 ISBN:9789866976872

 裝訂:平裝

 

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 一窺究竟 神奇造紙術

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位於埔里的廣興紙寮  成立於民國54年 

直到民國85年才成為開放產業觀光的手工紙廠

 

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而埔里自日治時期開始 便是造紙重鎮 也被稱為手工紙的故鄉 

 

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廣興紙寮是台灣手工造紙業僅存的少數業者之一 仍保存著相當傳統的手工造紙工藝產業與文化

 

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紙寮針對現有生產工廠所需場地 經由專業人員重新規劃 

除了保有原先古厝人文空間之美外 還闢設新建 紙張應用研發室 埔里手工紙文化館 

造紙植物生態區 台灣造紙職人區 手工紙體驗教室 台灣手工紙店及菜倫紙飲食展售區 

作為複合式之經營模式

 

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目前除了提供完整手工造紙流程供遊客參觀及專業導覽解說服務與生產各種紙文化產品等

更附設紙藝教室讓遊客可親身參與造紙的DIY樂趣 像是手做燈飾或手搖扇等 

 

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近年在文建會文創產業計畫的輔導下 陸續設立 埔里紙產業文化館 台灣手工紙店 

自然造紙創庫 菜倫紙‧PAPER菜專賣店等 藉由紙來體驗五感樂活

 

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 造紙的製造流程

取材、蒸煮、漂洗、打漿、成紙、壓紙、烘紙、抄紙 必經8道過程

100張為一疊稱為刀紙 500張則稱為一令紙 

 

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DIY-招財貓紙鐘

運用自然纖維手工紙所製成的招財貓造型紙鐘 是可愛又實用的生活用品 

 

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DIY─ 王灝‧紙趣手搖扇

節能減碳懷舊圓扇 注入鄉土藝術大師王灝禪意繪作 展現自然涼風與紙趣的快意 

 

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DIY-王灝‧紙趣燈飾

應用台灣鄉土藝術大師王灝禪意繪作 展現禪意紙趣的風格 

是茶室 書房與商業空間最好的擺飾實用商品 

 

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手工造紙教室

動作做一做 也是另一種體驗樂趣 

 

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菜倫紙‧PAPER

「可以吃的紙」體驗五感樂活 嗅覺 觸覺 聽覺 味覺 視覺

可讓遊客用餐休息的地方唷 玩累了 不妨來品嚐餐點 

 

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廣興紙寮是許多學校戶外教學的最佳場所

  

感謝廣興紙寮提供照片

 

廣興紙寮

聯絡電話:Tel049-2913037

傳真:049-2913038

營業時間:每日上午830 ─下午1700

地址:南投縣埔里鎮鐵山路310

網址:http://www.taiwanpaper.com.tw/

 

 

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國際級品質保證 多元化人參產品融入生活

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炳翰機構總裁李和順醫學博士  因親人患疾 從中體會疾苦 而立志習醫

經幾番深思後 而選擇結束診所 以更寬廣慈惠的醫者之心 成立了炳翰製藥廠

專研生產優質人參產品 

 

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1989年時 李和順博士聘請42位海內外中醫專家成功研發出炳翰人參粉

1981年 炳翰人參粉正式在台灣上市 

隨著各個國際分公司的成立 全球版圖也早已成型 

 

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經過多年的耕耘 炳翰事業於台灣發光發熱 

1995年 炳翰事業觸角延伸至海外 東南亞的馬來西亞 成為炳翰產品的首要國際市場

由台灣到國際 從亞洲到世界 目前仍不斷的努力與進步當中

炳翰符合行政院衛生署中醫藥委員會頒布的「優良藥品製造規範」是政府核淮的中藥GMP廠

內部管理通過ISO9001:2000品質管理系統認證 不論軟硬體設備及資源皆符合國際級標準

並在2001年通過觀光工廠的評艦

 

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館內參觀包含有 鎮館野山參 益生中藥房 3D劇場 

產品展示區 知識互動區 野人參展示區還有DIY教室等

 

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DIY教室

為了能與遊客有更多的互動 特別提供 

人參護唇膏、人參蜜凍、養參草本飲、人參養氣茶  多項DIY體驗供遊客玩樂 

 

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炳翰正庄人參道

採足六年上等人參 均以中低熱溫常烘製造 

纖維素高 味道濃厚十足 清香舒喉 提升活力 

 

 

 

人參花-2    

人參花

採擷生長至第四年的人參花朵 每七十斤的人參 

僅能採收一斤的人參花 取之不易 相當珍貴無比 人參花苦中帶甘

清爽可口 可促進新陳代謝 

 

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透過藥廠觀光導覽  希望遊客能夠更加了解炳翰的用心  以及產品技術的堅持

 

 

感謝炳翰人參王國提供照片

 

 

DATA 炳翰人參王國

預約電話:06-6989995

傳真:06-6989990

開館:週一至週日,早上9001200,下午13001630

Emalbinghan@bh-qs.com

地址:台南市官田區二鎮里成功街81

網址:http://www.bing-han.com.tw/

本館僅接受預約參觀,不論個人、團體參觀前請完成預約手續。

   預約方式:電話、傳真、E-mal

   電話預約及洽詢相關事宜時間:週一~週日8:00~16:30

※ 本館導覽時間約1hr~1.5hr。

預約該日期、時段團次若已額滿,本館將另行通知安排其他參訪日期、時段。

 

 

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百年風華  酒香四溢

甲子蘭酒文物館2

民國前二年時  林青雲先生創立宜蘭酒廠  專門生產老紅酒

然而隨著時勢發展 「宜蘭製酒公司」改組為宜蘭製酒株式會社

 

 

堆瓶廠

於民國917月台灣省菸酒公賣局改制為台灣菸酒股份有限公司

則再改稱台灣菸酒股份有限公司宜蘭酒廠

因後期公賣局改制 使得部分菸酒廠陸續裁併 使得釀造紅露酒的酒廠只剩下宜蘭酒廠 

 

 

酒銀行3

宜蘭酒廠是一個酒香四溢的地方 隨著時代變遷 經營方式也更多元化

而產品也走向  多樣性  精緻化   且融入宜蘭在地文化

 

儲酒庫

其中以紅露酒最為出名 紅露酒淵源來自福建安溪老紅酒 

鄭成功克復台、澎後 先民陸續渡海來台 為解鄉愁

在台製造老紅酒飲用 因而傳入台灣 

 

 

老紅酒01老紅酒03

 

酒廠的老紅酒區分為「金雞」及「黃雞」兩種 用以區別酒質及酒齡

其中「金雞」使用較多紅麴為原料 故酒液呈金黃色 屬較高級之酒品

 

為了延續紅露酒產品壽命 並加以發揚光大 宜蘭酒廠使專注研發 

改善酒質、美化包裝、辦理活動 使得紅露酒繼續閃耀榮光 

 

 

老紅酒02   

 

民國95年 由宜蘭縣政府正式函文將紅露酒稱為『宜蘭縣酒』

奠定紅露酒作為宜蘭在地最具特色之代表性酒品 

 

甲子蘭酒文物館1

甲子蘭酒文物館 遊客可前往體驗酒香文化

 

TTL主題館3

展售中心裡 也販賣許多酒品 讓遊客除了參觀 還可帶伴手禮

 

 

TTL主題館2 

TTL 主題館

 

宜蘭酒廠1

DIY活動:好玩又好吃的紅露黑棗

參加費用:每人酌收工本費150

活動場次:平日10:00;例假日10:0014:00

報名辦法:統一採預約報名方式,如需預訂請於7日前以電話或email預約

 

 

 

感謝宜蘭觀光酒廠提供照片

 

 

宜蘭觀光酒廠

電話:03-9355526386461

開放時間:AM 08:00 ~ PM 17:00 (除夕除外,全年無休)

地址:宜蘭市舊城西路3

E-mail110194@mail.ttl.com.tw

網站:http://event.ttl-eshop.com.tw/yl/index.aspx

 

 

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環保綠能 生活空間美學

世界地球日-第二屆綠營小達人

概念館推動環保綠能  文創藝術為主題的生活空間美學館 高標準設計建造

一磚一瓦都是最佳環保教材 結合綠能減碳製程及環保議題 成為綠概念館展示面的主軸

 

 綠色環保概念區1

「綠色環保概念區」 為倡導愛護自然環境並重視節能減碳 共同創造綠色健康的居住環境 

唯有與大自然和平共存才是人類生活的保障

而「磁磚產業展示區」則含概台灣磁磚史 冠軍建材集團歷史產品綠建材展示等

 

說綠色故事2

以說故事的方式 讓遊客更加了解磁磚 

 

磁磚產業展示2

磁磚工藝生產流程 

 

磁磚產業展示1

藉由展示傳遞磁磚是兼具創意及綠色環保的綠建材 

概念館由衷的希望 到此參觀的遊客能夠了解節能環保時尚綠生活的重要性

而開創綠活美學新時代

 

冠軍金字塔 

冠軍金字塔

全台灣最高的金字塔裝置藝術 利用精緻的切割工法 

將磁磚堆疊成象徵人類歷史上亙古流傳五千多年的精緻工藝-金字塔意象

 

綠巨人寶寶伴手禮

綠巨人寶寶伴手禮

1996年來 持續以每銷售一箱磁磚產品捐壹元的方式 舉辦『大一元.愛心磚』活動

捐助弱勢團體 實際關懷社會弱勢族群與貧困學子 累積捐助的善款已達新台幣近億元 

 

冠軍綠概念館外觀2

感謝冠軍綠概念館提供照片

 

 

冠軍綠概念館

電話:(037)583775分機13221323(僅接受預約參觀,請於一週前完成預約參觀手續。)

參觀時間:週一至週五9:00~16:30,週六9:00~11:30(例國定假日休假)

地址:苗栗縣造橋鄉豐湖村一鄰乳姑山2

網址:http://igreen.champion-tile.com/

 

 

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製皂樂趣歡樂無窮

肥皂2 

「茶山房肥皂文化體驗館」座落於三峽白雞的山水環繞間

工廠前身則是擁有五十年歷史的製皂老廠「美盛堂」

 

DIY製皂-02

創辦人林義財堅持肥皂必須經過

「煮、抽、拌、添、入、整、冷、切、排、烘」等十道工法

美盛堂  第三代   第四代也傳承手工製皂的技術

 

珍珠桂花皂  

2010年時  響應政府的輔導計畫 成立了體驗館 然而首度公開熱煮製皂法

一次帶給訪客包含趣味導覽 肥皂業歷史介紹 地方文化物品展示 生產線參觀

與寓教於樂的手製肥皂DIY課程等 

 

大合照

早期的「美盛堂」傳至第三代 順著時代腳步翻新了皂廠老招牌

以「茶山房」的名字從三峽老街再度出發

 

阿公煮皂

茶山房員工口中稱為「阿公」的第一代創始人林義財 

研發出全台唯一會漂浮在水面上的中性浮水皂「浮樂脫藥皂」 純天然且不傷肌膚

 

美盛堂簡介

導覽人員會以最用心的解說歷史記憶的珍貴文物 讓遊客深刻瞭解各項古董的詳盡典故 

 

全台唯一的肥皂神豬

全台唯一巨型肥皂神豬 樣貌逗趣可愛  

 

 

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平時不外傳的製皂密法 在課程中一次呈現給遊客 經過簡單的幾個順序

都能輕鬆完成一塊專屬自己 獨一無二的手工皂 

 

1樓賣場

 

展售館裡為訪客準備著各式茶山房的精選好禮 貼掛著呈現童繪趣味的海報 

希望帶給訪客一份古典文化的全新傳承感受   

 

觀光工廠外建築2

茶山房呈現如今面貌的悠遠風情故事 深入訪客心中 

值得回味再三 永久典藏的旅遊觀光體驗

 

感謝茶山房肥皂文化體驗館提供照片

 

茶山房肥皂文化體驗館

電話:(02)2671-4400 (參觀須3日前預約)

營業時間:全年無休,AM 09:00 ~ PM17:00

地址:台北市三峽區白雞路 64-11

網址:http://www.teasoap.com.tw/since1957/

詳細費用及參觀方式請參考網站。

 

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純天然古法釀造

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志斌豆瓣醬的開發最早則是因一位老奶奶來自四川成都   

1949年隨著政府撥遷來台 當時帶著一對袁氏夫婦來台重新建立家園 也是志斌的創辦人

同時也將四川豆瓣醬帶來 在此地發揚 

 

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因老奶奶將每月配給的黃豆存到一定數量便開始製作古老的豆瓣醬 

並且將從四川帶來的豆麴做為菌種 再加上岡山地區眷村多為四川同鄉 也都擅長吃辣

於是岡山著名的志斌辣豆瓣醬便打出了名聲 

 

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豆瓣醬製程重點就在於麴菌的發酵 菌發得越漂亮 豆瓣醬會越好吃 

主要的溫度需控管在28-30 只要太冷或太熱 菌就會被破壞 因此保護此道程序 也可說相當辛苦 

 

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製作流程

黃豆發酵過程 必須搓揉 將菌給包覆在一起 發酵後 不需要把菌洗掉 而是將好菌保留

需經過 烹煮 充填 封蓋 高溫殺菌 清洗 吹乾 貼標 包裝 共8道程序  

 

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辣椒發酵池

需要有專人 定時的翻攪池中的辣椒 做循環程序 

 

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豆瓣醬發酵桶

需翻攪3個月 夏天1次 冬天則上下午各1次 讓整桶放置外頭照日曬 採自然發酵方式

翻攪主要是為了釋放氨基酸 這就是豆瓣醬要好吃的重要程序

 

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蒜蓉辣醬是許多遊客喜歡購買的商品 也可當作伴手禮贈送親友 

 

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熱情如火的黃小鳳小姐

 

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工廠出產的醬料有多種口味 供遊客挑選 

 

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志斌全面使用非基因改造黃豆精釀豆瓣醬 為的是讓消費者吃的更健康

此外 來到工廠參觀 還可更了解完整的製程 

 

 

    

 

志斌豆瓣醬

電話:07-6281191 

行動電話:0933-784481

地址:高雄市岡山區嘉興里嘉華路27-1

網址:http://chihbin.rul.tw/

 

 喜歡記得筆記一下喔

 

 

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紙藝樂生活

造紙龍禮物建物主體左側

成立於1979迄今已有30年歷史的「埔里造紙」  

在創辦人張慶祥先生秉持著「用心做好每一張紙」的經營準則之下 

以優越的造紙技術將成果行銷至世界60幾個國家

 

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2007年將原為倉儲與印刷使用的二廠空間 

由經濟部工業局指導 工研院的輔導下轉型為觀光工廠並更名為「造紙龍手創館」

 

文化館導覽約20分鐘 DSC_1459

透過專業的導覽 知道紙分成哪六大類 

還有紙如何「從無到有」 解說完後對於紙更了解 

 

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在手創館裡 遊客看到的不再只是一張紙的完成 

而是紙張運用在生活中的多元可能性 

 

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館內提供多種DIY活動 讓遊客體驗手創 

 

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動手捲紙就能把瓦楞紙搖身變成立體公仔喔

 

造紙龍園區全幅壓縮檔

園區佈置全部以「紙」為素材 大量運用手創館己身製造的產品來做設計

將紙張一一應用到生活中的每一個角落

希望每一位來訪的朋友能在此親身體驗「紙」的豐富多變

 

感謝造紙龍手創館提供圖片

 

 

造紙龍手創館

電話:049-2902989

傳真:049-2982085 

地址:南投縣埔里鎮隆生路118-2

園區開放時間:AM 09:00~PM 17:00(最晚16:00入園)

每日DIY體驗時間:0930~1600

DIY體驗價:150-300元間 (每種不同)   

全票:50/人 

半票:30/ ( 1. 身高110cm()以上者 2. 持殘障手冊之本人 3. 70()以上之長者。

                    4. 身高90~110cm之小朋友。)                                                    

免票:身高90cm以下免票。

網址:http://www.pulipaper.com/diy/

詳細參觀資訊請上官網查詢。

 

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