創造幸福甜蜜的蛋糕世界 

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年輪蛋糕為德國的傳統美食 是許多歐洲國家相當重視的點心 

製作過程耗時且費工 須將麵糊懸空火烤 以層層堆疊的方式製作 

掌握麵糊的均勻度與火侯 為製作年輪蛋糕好壞的關鍵 過程中蛋糕師傅需全程監督 

由於不易生產及失敗特率高 因此俱「蛋糕之王」的美稱

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創館人「阿典」從黑手轉行作烘焙 途中雖然歷經挫折

但仍然嚴謹以待 把握機會

  

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「阿典」能被譽為蛋糕界的「烘焙達人」最主要的原因就是秉持 「五心級」的烘焙原則

希望將『用心』烘焙的蛋糕 讓消費者可以『安心』的食用

能『放心』的送進『關心』的人口中 贏得親友的『歡心』

 

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參觀介紹為免費開放 

現場有提供免費的咖啡及蜂蜜涼茶招待、影片欣賞內容為製作蜂蜜蛋糕流程

 

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亞典主旨「以幸福為圓心,甜蜜為半徑」用心所製作出的蛋糕

 

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亞典蛋糕密碼館面臨社會轉型及代工事業的不確定性 希望事業更上一層樓 

因而成立自有品牌 用歡笑和喜悅與大眾共享甜蜜的蛋糕世界

 

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後期年輪蛋糕傳至日本後 受到熱烈歡迎 成為相當流行的點心

 

 

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香氣濃郁的紅豆蛋糕

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正統日式做法的長崎蜂蜜蛋糕

 

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2011年台灣百大伴手禮甄選成功

 

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感謝亞典蛋糕密碼館提供照片

 

 

亞典蛋糕密碼館

開放時間:早上9:00~晚上18:00

地址:宜蘭市梅洲二路122號 

電話: 03-9286777

傳真: 03-9280505

手工餅乾DIY收費:週一至週五(如遇假日則停課),每人150元,需5天前預約並繳交訂金

          (只接受20人以上報名,5歲以下不適合參加此活動)

網址:http://www.rden.com.tw/

 

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