發現台灣在地美食 得意中華傳香世界

得意中華食品是從路邊攤到外銷國際的滷味認證工廠

將南台灣農漁民所採收的豐富物產結合觀光工廠擴大營運藉由滷味博物館的成立

 

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讓更多民眾了解滷味文化是先民的智慧結晶、市井間的平民美食

體驗台灣滷味的萬風情

 

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從小夜市大世界的故事   以科技化技術讓傳統的小吃美食展現新魅力

肯定台灣自有飲食美學與獨特生命力

 

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得意中華食品於100年6月18日建立全球第一家「台灣滷味博物館」

藉由複合經營導入產業文化、地方文化、設計與美感

展現新意與生命力    透過一般民眾親臨現場真實體驗

包含滷味的前世今生、企業文化史、產業知識、在地文化特色、科技化製造生產流程

以生產製造者的角色與之互動

 

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台灣滷味博物館獲經濟部評選為100年度優良觀光工廠

 

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教育參觀者對於產品包裝應注意的標示資料、介紹產品的特性、滷味在家滷煮的技巧等

 

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介紹得意中華18年前的夜市人生及一路走來的滷味故事

 

從文字記載的“滷”跡、滷味的典故、中藥的認識到現代滷味的發展

 

帶遊客走過滷味的足跡

 

 

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DIY區讓參觀者親手製作黄金蛋(糖心蛋)等,設計有製作流程的簡介

 

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不同的DIY體驗中讓顧客對產品原料組成、製作過程深度瞭解

 進而對產品品質產生信任

最重要是滿足顧客的5到(照的到、看的到、吃的到、玩的到、買的到)

 

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照片感謝台灣滷味博物館提供

 

 

DATA  得意中華食品-台灣滷味博物館

參觀時間:週一至週日 早上8點半至下午5點

電話:07-6229100#18 (請洽蔡小姐)

館址:高雄市岡山區本工一路25號(本洲產業園區)

網址:http://www.de-food.com.tw  

 

※台灣滷味博物館依據各年齡層(幼稚園至老年)及社團的客群

    各別訂製導覽行程活動,團體敬請事先預約洽詢。

 

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